Robèrt van Beckhoven is net zoals Janny van der Heijden en André van Duin een vaste waarde bij ‘Heel Holland Bakt’. Robèrt heeft samen met zijn vrouw een bakkerij-imperium in Oisterwijk. Er werken maar liefst 80 mensen voor hem.
“Mijn hart is brood, maar ik ben nu meer actief als banketbakker. Heel wat mensen beseffen niet wat daarbij komt kijken. Als banketbakker maak je ook een huzarensalade of kroketten. Als ik te veel frambozen heb ingekocht, kan ik frambozenijs maken of snoepjes”, legt hij uit in MAX Magazine
Dankzij het programma werd Robèrt in één klap de beroemdste bakker van Nederland. Wat ooit begon als een auditie voor het programma, eindige in de status die hij nu heeft.
“Toen ze mij vroegen om auditie te doen voor het programma, maakte ik een ‘sollicitaart’. Op alle vlakken in het bakkerijwezen was ik al actief geweest. Ik gaf ook les, kon dingen eenvoudig uitleggen en ik had kennelijk de ideale leeftijd. Zo rolde ik erin en ik doe dit nog steeds met veel passie en plezier. Ik ben ook nog elke dag aanwezig in mijn bakkerij, maar dan zeggen ze: ‘Ga jij nou maar doen waar je goed in bent. Wij redden het wel’.”
