Astrid Joosten is een drukbezette vrouw en heeft niet altijd tijd om in de keuken te staan en een maaltijd te bereiden voor haar en haar man Rob. Gelukkig is het Rob die het vaakst in de keuken staat.
“Vooral in het weekend, als we gasten krijgen, maakt hij met gemak een viergangenmenu dat niet zou misstaan in een sterrenrestaurant. Ik heb echt geboft met zo’n man. Ondertussen zoek ik de wijnen erbij, dek ik de tafel met mooi servies en glaswerk en zorg ik voor verse bloemen”, vertelt ze n Linda.
De boodschappen dat doen ze dan weer allebei. Maar in het weekend doen ze het ook gewoon graag samen. Als je uitgenodigd wordt bij Astrid thuis legt ze de lat voor henzelf in elk geval behoorlijk hoog. Maar durven vrienden hen dan nog wel uit te nodigen?
“Die zeggen dan: ‘Wij kunnen niet zo goed koken hoor.’ Maar dat hoeft ook helemaal niet. Rob heeft een drukke baan en hij vindt het heerlijk om in het weekend te hakken, snijden en braden. Dat maakt zijn hoofd leeg. Bovendien heb ik een opleiding tot vinoloog gevolgd, ik weet dus wel wat van wijnen af.”
